大自然食品(图)-碳酸镁食品添加剂性状-碳酸镁食品添加剂

食品添加剂食用的好处1、食品添加剂的使用可以提高食品的质量和稳定性，碳酸镁食品添加剂哪家好，比如食用油中的耐氧化剂；2、食品添加剂应用于食品工业可以改进食品感官特性，比如冰激凌中的乳化剂、增稠剂；3、食品添加剂的使用便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏，比如果肉罐头里的防腐剂和充气包装中的氮气。碳酸镁食品添加剂、食用碳酸镁食品添加剂、食品级碳酸镁

碱式碳酸镁组成成分可溶性镁盐和碳酸盐混合后在一定条件下可以得到碱式碳酸镁。一般以反应后得到碱式碳酸镁的沉实体积(堆积密度)和氧化镁的含量来衡量产物是重质还是轻质[3]。重质碳酸镁常用于食品、化妆品行业。轻质碳酸镁沉实体积一般要求在6-7ml/g，重质碳酸镁沉实体积在1.5 ml/g以下。一般以3MgCO3·Mg(OH)2·3H2O代表轻质碳酸镁，以3MgCO3·Mg(OH)2·4H2O[4]、4MgCO3·Mg(OH)2·4H2O[5]代表重质碳酸镁。含量按氧化镁(MgO) 计算，重质碳酸镁应为40.0%～43.5%[6]。

重质碳酸镁制备方法1.卤水-纯碱法：先将苦卤和碳酸钠溶液进行预处理后进行沉淀反应，过滤洗涤，碳酸镁食品添加剂哪家便宜，脱水，干燥，粉碎等工序制取碳酸镁。2.菱苦土复分解法：利用***铵溶液与菱苦土进行复分解反应，生成***镁溶液，碳酸镁食品添加剂性状，再用回收的氨配成碳化氨水，与***镁溶液沉淀出碱式碳酸镁，碳酸镁食品添加剂，经过滤洗涤，脱水，干燥，粉碎等工序制取碳酸镁。

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